Ramis Atakan Konukoğlu
ATAKANSİA Yönetim Kurulu Başkanı
Turizm profesyoneli, işletmeci, yönetici ve eğitmen.
Ramis Atakan Konukoğlu
Turizm • Otelcilik • Gastronomi • Yiyecek & İçecek
Akademik Birikim
Turizm ve otelcilik alanında lise ve lisans eğitimi.
Teorik eğitim temelini, sektörel saha dinamikleri ve uygulamalı işletme yönetimiyle pekiştirmiştir.
Biyografi
Lise ve üniversite eğitimini turizm ve otelcilik alanında tamamlamıştır. Sektörün mutfağından yönetimine kadar farklı kademelerinde çalışmış, saha dinamiklerini bizzat tecrübe etmiştir.
Lüks oteller, fine dining restoranlar, tatil köyleri ve uluslararası zincir işletmelerde operasyonel ve yönetsel görevler üstlenmiştir. İşletmelerin operasyonel verimliliği, servis kalitesi, maliyet disiplini ve insan kaynağı yetiştirme süreçlerinde edindiği tecrübeleri 2012 yılında Riga’da kurduğu ATAKANSİA çatısı altında kurumsallaştırmıştır.
Uluslararası Profesyonel Deneyim
Farklı işletme modellerini ve servis kültürlerini yerinde inceleyerek global perspektif kazanmıştır:
18 Avrupa Ülkesi
Farklı otel ve restoran modelleri, servis kültürleri, operasyonel işleyişler ve işletme standartları üzerine inceleme ve saha gözlemleri.
8 Afrika Ülkesi
Çeşitli konseptlerde işletme yapıları, operasyon dinamikleri ve yönetim uygulamaları üzerine deneyim.
* Bu coğrafyalar; kurucumuzun yerinde incelediği, bulunduğu ve uluslararası işletme deneyimi kazandığı ülkelerdir.
Gıda Güvenliği ve Kalite Deneyimi
IFS, BRCGS ve FSSC 22000 gibi uluslararası gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin uygulandığı işletmelerde yöneticilik ve operasyon tecrübesi bulunmaktadır.
Uygulanan İşletmelerde Yönetim
Uygulanan İşletmelerde Yönetim
Uygulanan İşletmelerde Yönetim
İşletmenizi ATAKANSİA Uzmanlığı ile Geliştirin
Eğitim, danışmanlık, denetim ve kurumsal projeler hakkında görüşmek için doğrudan bize ulaşabilirsiniz.