ATAKANSİA Hakkında
2012 yılında Letonya’nın başkenti Riga’da kurulan ATAKANSİA; turizm, otelcilik, gastronomi ve yiyecek-içecek sektörlerinde faaliyet gösteren işletmelere ve bu sektörlerde kariyer hedefleyen profesyonellere yönelik bütüncül çözümler sunar.
2012
Riga Menşei
4
Odak Sektör
5
Hizmet Alanı
360°
Saha Modeli
Teoriyi Sahadaki Gerçek Operasyon Dinamikleriyle Birleştiren Yaklaşım
ATAKANSİA, turizm ve yiyecek-içecek işletmelerinin operasyonel kalitesini artırmak ve sektöre nitelikli iş gücü kazandırmak amacıyla kurulmuştur. Sektörün en temel ihtiyacının yalnızca teorik reçeteler değil, sahadaki gerçek operasyon dinamiklerine hakim bir vizyon olduğunun bilinciyle hareket eder.
Kuruluşundan bu yana; lüks otellerden butik restoranlara, zincir kafelerden kulüp ve sosyal tesislere kadar yiyecek-içecek operasyonu barındıran tüm yapılara değer katar. İşletmeleri geliştirirken, profesyonellere de uluslararası standartlarda mesleki yetkinlik kazandırır.
Kuruluş Yeri & Yılı
2012, Riga (Letonya)
Avrupa vizyonu ile kurumsal başlangıç.
Yönetim Kurulu Başkanı
Ramis Atakan Konukoğlu
Turizm profesyoneli, işletmeci ve eğitmen.
İşletmeleri Geliştiriyor, Profesyoneller Yetiştiriyoruz.
Sahadaki gerçek operasyon dinamikleriyle harmanlanan Avrupa yönetim ilkeleri.
Sürdürülebilir Kalite, Saha Pratiği ve Mesleki Standartlar
ATAKANSİA'nın tüm danışmanlık, denetim ve eğitim süreçlerine rehberlik eden üç ana taşıyıcı sütun.
Vizyonumuz
Turizm, otelcilik ve gastronomi alanında işletmelere sürdürülebilir kalite, profesyonellere ise uluslararası standartlarda yetkinlik kazandıran öncü bir yapı olmak.
Misyonumuz
Sahadan gelen pratik bilgi ile modern yönetim ilkelerini birleştirerek işletmelerin kârlılığını, hizmet standardını ve insan kaynağı kalitesini yükseltmek.
Eğitim Yaklaşımı
Yalnızca teoriyi değil; iş başı uygulamayı, mesleki etiği, hijyen ve gıda güvenliği bilincini ve misafir odaklı hizmet anlayışını merkeze alan öğretim modeli.
Turizmden Gastronomiye Kapsamlı Hizmet Modeli
Lüks oteller, resort tatil köyleri, fine dining restoranlar ve kulüp işletmelerinde en yüksek uluslararası standartları tesis ediyoruz.
Çalışma Alanları
ATAKANSİA’nın uzmanlık sunduğu 4 temel sektör:
Turizm
Turizm destinasyonları ve konaklama operasyonları.
Otelcilik
Otel, tatil köyü ve konaklama tesisleri yönetimi.
Gastronomi
Mutfak sanatları, menü mühendisliği ve gastronomi kültürü.
Yiyecek & İçecek
Restoran, bar ve servis operasyon standartları.
Hedef İşletmeler
Bütüncül danışmanlık, denetim ve eğitim hizmetlerimizin hitap ettiği kuruluşlar:
Kurucumuz Ramis Atakan Konukoğlu’nun Özgeçmişi
ATAKANSİA Yönetim Kurulu Başkanı • Turizm profesyoneli, işletmeci, yönetici ve eğitmen.
Lise ve üniversite eğitimini turizm ve otelcilik alanında tamamlayan Ramis Atakan Konukoğlu; lüks oteller, fine dining restoranlar ve uluslararası zincirlerde yöneticilik yapmış, 18 Avrupa ve 8 Afrika ülkesinde saha incelemeleri gerçekleştirmiştir.
Saha İncelemeleri
18 Avrupa & 8 Afrika Ülkesi
Uluslararası Kalite Standartları
IFS, BRCGS ve FSSC 22000
İşletmenizi Geleceğe Birlikte Taşıyalım
Kurumsal danışmanlık, denetim veya eğitim ihtiyaçlarınız için bizimle doğrudan iletişime geçebilirsiniz.