À propos d'ATAKANSİA
Fondée en 2012 à Riga en Lettonie, ATAKANSİA propose des solutions globales pour les acteurs du tourisme, de l'hôtellerie, de la restauration et pour les professionnels ambitieux.
2012
Origine Riga
4
Secteurs Cibles
5
Domaines d'Activité
360°
Modèle de Terrain
Une Approche Alliant la Théorie aux Réalités Opérationnelles du Terrain
ATAKANSİA a été créée pour élever la qualité opérationnelle dans l'hôtellerie-restauration et former une main-d'œuvre hautement qualifiée.
Depuis sa création, elle valorise tous les concepts de restauration et confère aux équipes des compétences aux normes mondiales.
Lieu & Année de Fondation
2012, Riga (Lettonie)
Un départ institutionnel guidé par une vision européenne.
Président du Conseil d'Administration
Ramis Atakan Konukoğlu
Professionnel du tourisme, exploitant et formateur.
Nous développons les établissements et formons les professionnels.
Principes de gestion européens combinés aux dynamiques opérationnelles réelles sur le terrain.
Qualité durable, pratique de terrain et normes professionnelles
Trois piliers fondamentaux guidant l'ensemble des processus de conseil, d'audit et de formation d'ATAKANSİA.
Notre Vision
Être une organisation pionnière apportant une qualité durable aux entreprises et des compétences de niveau international aux professionnels du tourisme, de l'hôtellerie et de la gastronomie.
Notre Mission
Améliorer la rentabilité, les standards de service et la qualité des ressources humaines des entreprises en combinant les connaissances pratiques du terrain avec les principes de gestion modernes.
Approche Pédagogique
Un modèle pédagogique axé non seulement sur la théorie, mais sur la pratique en milieu professionnel, l'éthique professionnelle, la sensibilisation à l'hygiène et à la sécurité alimentaire et le sens du service axé sur le client.
Modèle de service complet du tourisme à la gastronomie
Nous établissons les plus hauts standards internationaux dans les hôtels de luxe, complexes hôteliers, restaurants gastronomiques et clubs.
Domaines d'Intervention
4 secteurs clés dans lesquels ATAKANSİA apporte son expertise :
Tourisme
Destinations touristiques et opérations d'hébergement.
Hôtellerie
Gestion des hôtels, villages vacances et établissements d'hébergement.
Gastronomie
Arts culinaires, ingénierie de menu et culture gastronomique.
Restauration & Bar
Normes opérationnelles pour restaurants, bars et services en salle.
Établissements Cibles
Établissements auxquels s'adressent nos services globaux de conseil, d'audit et de formation :
Biographie de notre fondateur Ramis Atakan Konukoğlu
Président du conseil d'administration d'ATAKANSİA • Professionnel du tourisme, gestionnaire, dirigeant et formateur.
Diplômé en tourisme et hôtellerie au lycée et à l'université, Ramis Atakan Konukoğlu a dirigé des hôtels de luxe, des restaurants gastronomiques et des chaînes internationales, et a mené des études de terrain dans 18 pays européens et 8 pays africains.
Études de terrain
18 pays européens & 8 pays africains
Normes internationales de qualité
IFS, BRCGS ve FSSC 22000
Portons ensemble votre entreprise vers l'avenir
Vous pouvez nous contacter directement pour vos besoins de conseil, d’audit ou de formation professionnelle.